Speisekarte
65 £ pro Person
Brot
Da Bara Focaccia, gutes Olivenöl
Snacks
Pilz-Schottisches Wachtelei
Salbei- und Sardellenkrapfen
Rindfleisch-Tatar-Tapioka-Taco
Kurs 1
Nduja- und Krabbenrisotto
Kartoffel-Ricotta-Agnolotti, geräucherte Mandeln, eingelegtes Eigelb
Kurs 2
Mit Prosciutto umwickelter Seeteufelschwanz, Brathähnchen und Trüffelbutter
In Salz gebackene Sellerieknolle, Trüffelbutter
Werten Sie dieses Gericht auf und genießen Sie einen ganzen Hummer mit Algenbutter.
15 £
Kurs 3
Langsam gegarte Rinderrippchen, Kartoffelpüree mit schwarzem Knoblauch, knuspriger Salbei
Knuspriges Hühnerei, schwarzer Knoblauchbrei, knuspriges Cavalo
Werten Sie dieses Menü auf ein 20-Unzen-Sirloin-Steak mit Chimichurri für zwei Personen auf.
10 £
Käse
5 £ Aufpreis pro Person
Rollright Weichkäse, Bienenpollenkuchen
5 £
Nachtisch
Dreifach-Schokoladentarte
Baked Alaska mit Pistazien und Zitrone