Galletas tailandesas, pimienta de lima, zumaque

Patatas ralladas crujientes, harissa de rosas

Pan plano y hummus, semillas de colores

Masa madre, mantequilla de pollo, cebollas crujientes

Aceitunas crujientes de N'duja

Embutidos y encurtidos

Focaccia Da Bara, aceite de romero y ajo

Tiras de bistec, pimientos, cebollas, chimichurri

Cigarros de pato y ricotta, kétchup de nueces encurtidas

Brochetas de panceta de cerdo coreana

Pollo frito, ensalada César

Croquetas de chorizo y queso, polvo de tocino

Tiras de pescado con semillas, mayonesa Million Island

Mejillones de Cornualles, curry verde tailandés

Vieiras, N'duja, buñuelos de cerdo

lubina frita, katsu, algas marinas

Buñuelos de cangrejo y parmesano

Costillas de maíz estilo cajún, yogur con hierbas

Buratta, pesto de almendras y pimiento rojo

Huevo de gallina crujiente, salsa de queso con trufa

Ensalada de zanahoria arcoíris, halloumi, quinoa

papas fritas

Papas fritas estilo cajún

Patatas nuevas crujientes machacadas, mayonesa de ajo negro, parmesano

Brócoli ennegrecido, almendras ahumadas

Rúcula y parmesano

Tomates de variedades antiguas, cebolla, pimiento rojo asado y pesto de almendras ahumadas.

Mousse de chocolate y Bisscoff

Tarta de queso con limón y pistacho

Crumble de ruibarbo al horno Alaska

Cornish Yarg, galletas saladas y chutney

Affogato, espresso, helado de vainilla