Masa madre, mantequilla de pollo, cebollas crujientes

Patatas ralladas crujientes, harissa de rosas

Galletas tailandesas, pimienta de lima, zumaque

Salchichas envueltas en hojaldre con chutney de arándanos

Aceitunas crujientes de N'duja

Pavo frito al estilo sureño con salsa mayonesa.

Tiras de bistec, pimientos, cebollas, chimichurri

Costillas de cerdo, salsa hoisin, sésamo

Tiras de pescado con semillas, mayonesa Million Island

Mejillones de Cornualles, curry verde tailandés

Salmón curado con remolacha, tortita de patata, pepinillos encurtidos, crema fresca.

Brochetas de gambas y halloumi

Fregola, calamares, pimientos, rúcula

Costillas de maíz estilo cajún, yogur con hierbas

Champiñones silvestres, puré de judías blancas, col rizada crujiente

Croquetas de triple queso con salsa de tomate.

Huevo de gallina crujiente, salsa de queso con trufa

Croquetas de Camembert con salsa de tomate y chile.

papas fritas

Papas fritas estilo cajún

Patatas nuevas crujientes machacadas, mayonesa de ajo negro, parmesano

Bolitas de relleno caseras

Brócoli ennegrecido, almendras ahumadas

Verduras de temporada, chile y ajo asado

Rollo de mermelada de ciruelas y crema pastelera casera

Mousse de chocolate

Tiramisú de pan de jengibre

Affogato, espresso, helado de vainilla